3. Incorpora los Ingredientes Secos
Tamiza la maicena junto con el polvo de hornear para evitar grumos. Añade esta mezcla seca a la preparación anterior en partes, alternando con la leche. Usa movimientos suaves y envolventes con una espátula para no perder el aire incorporado.
4. Hornea el Bizcocho
Vierte la masa en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula. Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Enfría y Decora
Saca el bizcocho del horno y déjalo reposar en el molde durante 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez frío, puedes espolvorear azúcar glass por encima o servirlo tal cual.
Consejos para un Bizcocho Perfecto
Toque cítrico: Añade ralladura de limón o naranja a la masa para darle un aroma fresco.
Base versátil: Este bizcocho es ideal para rellenar con crema, mermelada o incluso chocolate.
Conservación: Guárdalo en un recipiente hermético para que mantenga su humedad.
Con esta receta, obtendrás un bizcocho de maicena esponjoso, suave y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. ¡Ideal para compartir en meriendas, desayunos o como postre ligero!
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