Ia cratița de pe foc și toarnă amestecul cald într-un blender sau folosește un mezclador vertical (licuadora de mano).
Mezcle la vitalidad del mar durante 3-5 minutos. Esto es esencial para la universidad.
Grasimea din unt cu lichidul din lapte, obținând o emulsie fină și omogenă.
Răcirea și îngroșarea:
Toarnă compoziția rezultată în borcane de sticlă curate.
Las borcanele să se răcească la temperatura de la cámara, apoi pune-le el refrigerador pentru cel puțin 45-50 de minuto (sau peste noapte). Pe măsură ce se răcește, smântâna se va îngroșa spectaculos!
Opcional – Transformarea în smântână fermentată (acrișoară):
Si prefiere una fermentación pequeña (acrișoară), las composiciones con una temperatura baja (aprox. 40°C), agregue
2-3 capas de agua o fermentación pequeña, amestecă bine și las-o acoperită la loc cald timp de câteva ore înainte de ao pune la frigider.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Nu mai cumpăr smântână: o fac singură în doar o oră, din 1 litro de lapte.
Por el administrador, 23 de septiembre de 2026
💡Sfaturi utile:
Calitatea ingredientelor: Cu cât untul și laptele sunt mai grase și mai calitative, cu atât smântâna va fi mai densă și mai fină!
Păstrare: Se păstrează excelent la frigider în borcane de sticlă închise ermetic timp de până la 7-10 zile.
