3. Licúa:
• Leche condensada
• Leche evaporada
• Leche entera
• Vainilla
4. Con la licuadora en funcionamiento, agrega la grenetina derretida poco a poco.
Armado del mosaicoCalculadoras y herramientas de referencia
1. Coloca los cubitos de gelatina en:
• Vasitos
• Molde grande
• Moldes individuales
2. Vierte la mezcla cremosa hasta cubrirlos.
3. Da unos golpecitos suaves para eliminar las burbujas.
4. Refrigera por un mínimo de 4–6 horas, preferiblemente de un día para otro.
Trucos PRO
✔ Usa menos agua en las gelatinas de colores → no se deshacenCubertería y accesorios para cortar
✔ No calientes demasiado la grenetina
✔ Si quieres más cremosidad, puedes sustituir ½ taza de leche por media crema
✔ Para vender: usa vasos de 8–10 oz, se ven espectaculares
