¿Sirven para la diabetes?
Las semillas de lino pueden ayudar a mejorar la alimentación de las personas con diabetes debido a su contenido de fibra y grasas saludables.
Sin embargo:
No eliminan la enfermedad.
No reemplazan la insulina ni los medicamentos.
Deben consumirse dentro de un plan nutricional supervisado.
Receta: Agua de linaza
Ingredientes
2 cucharadas de semillas de lino.
500 ml de agua.
Jugo de medio limón (opcional).
Canela al gusto (opcional).
Preparación
Hierve el agua.
Agrega las semillas.
Cocina durante 8 a 10 minutos.
Deja reposar otros 10 minutos.
Cuela si prefieres una textura más ligera o bébela con las semillas.
Añade limón o canela si lo deseas.
Batido saludable con linaza
Ingredientes
1 plátano.
1 taza de leche o bebida vegetal.
1 cucharada de semillas de lino molidas.
½ taza de fresas.
Hielo al gusto.
Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Ideal para el desayuno o como merienda saludable.
Yogur con semillas de lino
Una forma sencilla de incorporarlas es mezclando una cucharada de linaza molida con:
Yogur natural.
Avena.
Frutas frescas.
Nueces.
Canela.
Es una excelente opción para un desayuno equilibrado.
Consejos para consumir semillas de lino
Lea más en la página Próxima
Consejos para consumir semillas de lino
Prefiere las semillas molidas, ya que el organismo las aprovecha mejor que enteras.
Guárdalas en un recipiente hermético y en un lugar fresco.
Puedes añadirlas a ensaladas, sopas, panes, batidos y yogures.
Consume entre 1 y 2 cucharadas al día, salvo indicación diferente de un profesional de la salud.
