Preparación:
1. En un frasco pequeño, mezcla la miel con la mostaza dijon hasta integrar.
2. Agrega el vinagre, el limón y la sal.
3. Incorpora el aceite poco a poco mientras bates o agitas hasta emulsionar.
4. Guarda en refrigeración y agita antes de usar.
Ideal con ensaladas con jamón, manzana, nueces o queso azul, y para aderezar hojas mixtas con pollo o cerdo.
✅ Vinagreta de naranja y jengibre
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de cilantro fresco finamente
1 cucharadita de vinagre blanco o de manzana
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Mezcla el jugo de limón, el vinagre, el cilantro y la sal.
2. Agrega el aceite poco a poco mientras bates o agitas.
3. Guarde en refrigeración y agite antes de usar.
Perfecta para ensaladas con aguacate, jitomate, pepino o elote. También va bien con tiras de pollo o camarones.
