Tarta de Manzana, Arándanos, Avena y Almendras: Un Postre Saludable y Sin Gluten
¿Buscas un postre que sea saludable, delicioso y apto para celíacos? Esta tarta de manzana, arándanos, avena y almendras es la opción perfecta. Elaborada con ingredientes naturales y sin harinas refinadas, es ideal para disfrutar sin culpa. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a los tuyos con un dulce lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes
Para la base:
1 taza de harina de almendras (almendras molidas).
½ taza de avena certificada sin gluten.
¼ taza de aceite de coco o mantequilla derretida.
2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional, para endulzar).
1 pizca de sal.
Para el relleno:
3 manzanas medianas, peladas y cortadas en láminas finas.
½ taza de arándanos frescos o congelados.
¼ taza de azúcar de coco o panela (opcional).
1 cucharadita de canela en polvo.
¼ cucharadita de nuez moscada.
Jugo de medio limón.
Para el crumble:
½ taza de avena certificada sin gluten.
¼ taza de almendras laminadas o picadas.
2 cucharadas de aceite de coco o mantequilla.
2 cucharadas de miel o sirope de agave.
Preparación Paso a Paso
1. Preparar la base
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para tarta desmontable. En un bol, mezcla la harina de almendras, la avena, el aceite de coco, la miel y la sal hasta obtener una masa moldeable. Presiona la mezcla en el fondo del molde para formar una base uniforme y refrigera mientras preparas el relleno.
