Pentru blat: 5 ouă, 5 linguri de apă, 10 linguri de făină, 10 linguri de zahăr și 6 g praf de copt.
Pentru stratul de portocale: 700 ml suc de portocale acidulat și 80 g pudră de budincă de vanilie.
Pentru crema de vanilie: 700 ml lapte, 80 g pudră de budincă de vanilie, 6 linguri de zahăr și 200 ml smântână pentru frișcă.
Pentru decor: 300 ml smântână pentru frișcă.
Preîncălziți cuptorul la 175°C (căldură sus/jos). Separați ouăle și bateți albușurile până devin ferme. Bateți gălbenușurile cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă, adăugați apa, apoi încorporați făina și praful de copt. La final, încorporați ușor albușurile bătute.
Când aroma fructată de portocală întâlnește vanilia delicată, rezultatul sunt felii cu gust de zi însorită de vară.
