La ensalada rusa es un clásico infaltable en las fiestas.
Su mezcla de sabores suaves, frescos y cremosos la convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal.
En esta versión especial con atún, queda aún más sabrosa y nutritiva, ideal para servir en la mesa navideña.
Ingredientes
500 g de papas
1 zanahoria grande
Sal a gusto
2 huevos
1 lata chica de atún en aceite o al natural
100 g de arvejas (pueden ser frescas o en lata)
100 g de granos de choclo (opcional, para un toque dulce)
350 ml de mayonesa
50 ml de aceite de oliva
2 o 3 aceitunas verdes (opcional)
Tomatitos cherry y ramitas de eneldo o perejil para decorar
Preparación
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