Ingredientes:
1 litro de leche
4 claras de huevo
150 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
Medio vaso de leche (para disolver la maicena)
Preparación paso a paso:
Preparación paso a paso:
1️⃣ Prepara la leche
Reserva medio vaso de leche.
Pon el resto en una olla a fuego medio-alto y lleva a ebullición.
2️⃣ Monta las claras
Mientras la leche calienta, bate las claras a punto de nieve firme.
3️⃣ Cuece las claras en la leche
