👨🍳 Preparación: cocina los huevos en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, enfríalos, pélalos y córtalos por la mitad. Saltea los champiñones con un poquito de aceite hasta que estén dorados. Corta los pimentones en tiras y dóralos ligeramente para que queden más sabrosos. Lava y seca la lechuga, corta el pepino y la cebolla morada. Arma la ensalada con los vegetales frescos, los champiñones, los pimentones y los huevos. Aliña con aceite de oliva, limón, sal, pimienta y orégano. Si quieres un toque especial, agrega granada y semillas de sésamo.
5️⃣ Salmón dorado con papitas, vainitas y tomates
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5️⃣ Salmón dorado con papitas, vainitas y tomates
🐟 Ingredientes: 1 filete de salmón, 4 papas pequeñas, 1 taza de vainitas o judías verdes, tomates cherry, 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, paprika, orégano, sal, pimienta y perejil fresco.
👨🍳 Preparación: seca bien el salmón y sazónalo con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, orégano, limón y aceite de oliva. Cocínalo en sartén o al horno hasta que quede dorado por fuera y tierno por dentro. Cocina las papas pequeñas hasta que estén suaves y luego dóralas con aceite, sal, pimienta y perejil. Cocina las vainitas al vapor o saltéalas brevemente para que mantengan su textura. Sirve el salmón con las papitas, las vainitas y los tomates cherry. Termina con perejil fresco y unas gotas extra de limón.
6️⃣ Ensalada completa de pollo con aguacate, pepino y repollo morado
🍗 Ingredientes: 1 pechuga de pollo a la plancha en rebanadas, ½ aguacate en cubos, ½ pepino en rodajas, tomates cherry, ½ taza de repollo morado rallado, zanahoria rallada, lechuga fresca, 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta y perejil o cilantro fresco.
👨🍳 Preparación: sazona el pollo con ajo en polvo, paprika, sal, pimienta, limón y aceite de oliva. Cocínalo en una plancha caliente hasta que quede dorado y bien cocido. Déjalo reposar antes de cortarlo en rebanadas. Lava y seca la lechuga, corta el pepino, los tomates, el aguacate y prepara el repollo morado con la zanahoria rallada. Arma la ensalada en un bowl grande colocando todos los vegetales por secciones y el pollo encima. Aliña justo antes de servir con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
Tip clave: deja lavados los vegetales y cocidos algunos acompañantes como papas, arroz o huevos desde antes. Así puedes armar platos completos en pocos minutos y cocinar al momento la proteína para que quede más jugosa y con mejor sabor.
Guarda estas ideas para comer rico, variado y con mucho color durante la semana 📌
¿Cuál prepararías primero: el pollo con brócoli, el bowl con batata, la carne con arroz, el salmón con papitas o la ensalada completa? 😍
