🧾 Ingredientes
🔹 Para la base:
200 g de galletas (tipo María o Digestive)
80 g de mantequilla derretida
🔹 Para el relleno de mousse:
300 g de queso crema (a temperatura ambiente)
200 ml de nata para montar o crema para batir (fría)
120 g de azúcar glas (puedes ajustar al gusto)
Ralladura de 2 limas
Jugo de 3 limas (aprox. 100 ml)
6 g de gelatina en polvo (o 3 hojas), hidratada y disuelta
Opcional: unas gotas de esencia de vainilla
👩🍳 Preparación
