7. Preparar el Molde
Engrasa un molde para panecillos con mantequilla o aceite y espolvorea un poco de harina para evitar que se peguen. También puedes usar moldes de papel individuales.
8. Formar los Panecillos
Desinfla la masa con los nudillos para eliminar el aire. Divídela en 8-10 porciones iguales y forma bolitas suaves. Colócalas en el molde, dejando un pequeño espacio entre ellas para que crezcan.
9. Leudado Final y Horneado
Tapa los panecillos con un paño y déjalos reposar 20 minutos más. Luego, pínchalos suavemente con un tenedor y úntalos con un poco de leche para darles brillo. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y al golpear la base suenen huecos.
¡A Disfrutar!
Saca los panecillos del horno y déjalos enfriar 10 minutos antes de servir. Son ideales para acompañar con mantequilla, mermelada o simplemente solos. ¡Su textura esponjosa y su aroma te conquistarán!
Consejos Extra
Si no tienes aceite de colza, puedes sustituirlo por mantequilla derretida.
Para un toque especial, añade ralladura de limón o naranja a la masa.
Conserva los panecillos en un recipiente hermético para que duren frescos hasta 3 días.
¿Te animas a probar esta receta? ¡Cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron! Y si buscas más ideas de panadería casera, explora nuestras otras publicaciones. ¡Happy baking! 🍞✨
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