6. Coloca y hornea
Coloca los panecillos en la bandeja con el corte hacia arriba, dejando algo de espacio entre ellos. Pincela la parte superior con el resto de la mantequilla con ajo y espolvorea el parmesano restante.
7. Hora de hornear
Hornea durante 18 a 22 minutos o hasta que estén bien dorados, esponjosos y el queso esté burbujeante y ligeramente crujiente en la parte superior.
8. Decora y sirve
Al sacarlos del horno, espolvorea con perejil picado para darles un toque de frescura. Deja enfriar unos minutos y ¡a disfrutar!
Conclusión:
Estos panecillos de ajo con queso son una versión divertida y deliciosa del clásico pan de ajo. Son suaves, sabrosos y tienen ese toque mantecoso que tanto nos encanta. Combínalos con tu pasta favorita, una sopa caliente o sírvelos como aperitivo en tus reuniones. Una vez que los pruebes, querrás hacerlos una y otra vez. ¡No digas que no te lo advertimos!
Brioche Suave y Esponjoso 🥐✨
Tiempo de preparación: 20 minutos de preparación + 2 horas de reposo + 25 minutos de cocción
Número de personas: 6 a 8
🛒 INGREDIENTES
• 500 g de harina (preferiblemente T45)
• 20 g de levadura fresca (o 7 g de levadura seca)
• 10 cl de leche tibia
• 3 huevos
• 80 g de azúcar
• 100 g de mantequilla blanda • 1
pizca de sal
• 1 yema de huevo + 1 cucharada de leche (para el glaseado)
🥄 PREPARACIÓN
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