Seguidamente coloca los cubos de pan en un tazón grande y vierte la leche sobre ellos. Deja reposar durante unos 10-15 minutos para que el pan absorba la leche.
Mientras el pan se remoja, bate los huevos en otro tazón grande. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
Una vez que el pan ha absorbido la leche, agrega esta mezcla al tazón de los huevos batidos. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Luego incorpora las nueces picadas a la mezcla y revuelve hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
A continuación vierte la mezcla en el molde para budín preparado y extiéndela de manera uniforme.
Después hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el budín esté firme y dorado en la parte superior.
Una vez listo, retira el budín del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo.
Por último sirve el budín de pan caliente o a temperatura ambiente, según tu preferencia. Puedes acompañarlo con una bola de helado, si lo deseas.
Disfruta con tu familia de este delicioso postre casero.
