Brownie de chocolate receta casera

En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla al baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez). Deja enfriar ligeramente.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y un poco más clara. Añade la mezcla de chocolate fundido y remueve bien.

Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Incorpora estos ingredientes a la mezcla húmeda con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo.

Añade las nueces troceadas a la masa y mezcla ligeramente.

Vierte la masa en el molde preparado y distribúyela de manera uniforme. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migas húmedas (no completamente limpio; esto asegura un brownie jugoso).

Deja enfriar el brownie en el molde durante unos 10 minutos, luego pásalo a una rejilla para enfriar por completo.

Una vez frío, corta el brownie en cuadrados. Rocía sirope de chocolate por encima y añade nueces adicionales para decorar.

Sirve con un poco de helado de vainilla o crema chantilly si quieres hacerlo aún más irresistible.

Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *