Ingredientes necesarios
2 tazas de papaya fresca (pelada, sin semillas y cortada en cubos)
El jugo de 1 a 2 limones frescos
1 y 1/2 tazas de agua fría (o agua de coco)
1 cucharadita de miel de abeja o endulzante al gusto (opcional)
Cubos de hielo al gusto
Hojas de menta fresca para decorar
Preparación paso a paso
Alistar la fruta: Corta la papaya en cubos medianos asegurándote de retirar por completo la cáscara y las semillas negras.
Licuar los ingredientes: Coloca la papaya en el vaso de la licuadora, vierte el agua fría y añade el jugo de limón recién exprimido.
Endulzar y procesar: Agrega la miel si prefieres un toque extra de dulzura. Licua a velocidad alta durante 1 a 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y sin grumos.
Servir: Vierte la bebida en vasos altos con cubos de hielo. Decora con una rodaja de limón o un brote de menta fresca.
Consejos para un mejor resultado
Temperatura: Consume la bebida inmediatamente después de prepararla para aprovechar al máximo su frescura y evitar que la mezcla se separe naturalmente.
Aprovechamiento: Si prefieres una textura más ligera tipo refresco en lugar de batido, puedes pasar la preparación por un colador antes de servir.
