Masa de Pizza Casera
Preparar una masa de pizza desde cero es la mejor manera de garantizar una base crujiente y deliciosa. Esta receta sencilla te permite crear dos pizzas medianas con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina.Explora Recetas Nuevas
Ingredientes
2 ¼ cucharaditas (1 paquete) de levadura seca activa
1 cucharadita de azúcar
1 taza de agua tibia (43-46 °C)
2 ½ tazas de harina de trigo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
InstruccionesActivar la levadura: En un tazón pequeño, combina la levadura, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar la mezcla entre 5 y 10 minutos hasta que se forme una espuma en la superficie. Si no aparece espuma, la levadura podría haber caducado o la temperatura del agua no fue la adecuada.
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Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el aceite de oliva y la sal. Vierte la mezcla de levadura activada y revuelve hasta que los ingredientes se integren y comience a formarse la masa. Utiliza las manos para formar una bola.
Amasar: Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa durante 5 a 7 minutos hasta que la textura sea suave y elástica, asegurándote de que la masa se estire sin romperse.
