Si tienes pan del día anterior, no lo tires, prepara este típico dulce. Unas deliciosas torrijas caseras, con la receta de la abuela María, muy fáciles de hacer y que seguro te van a encantar, receta fácil y económica de las abuelas.
Las torrijas caseras receta de la abuela son un clásico de nuestra cocina, un postre sencillo que nos transporta a los sabores más tradicionales.
Esta receta, perfecta para aprovechar el pan que nos ha sobrado, combina ingredientes básicos como leche, huevo y azúcar, transformándolos en un bocado dulce y reconfortante.
Preparar las torrijas caseras con la receta de la abuela no solo es fácil, sino que también es una forma de mantener viva una tradición que pasa de generación en generación.
Si buscas un postre que combine nostalgia, sabor y simplicidad, no hay nada como disfrutar de unas deliciosas torrijas caseras con la receta de la abuela, ideales para cualquier momento del año pero especialmente en Semana Santa.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE LA ABUELA DE TORRIJAS CASERAS
1 barra de pan del día anterior
1 litro de leche entera
200 gramos de azúcar
1 rama de canela
La piel de medio limón
4 huevos
aceite de oliva suave
Azúcar para espolvorear
Canela molida para espolvorear
TIEMPOS DE LA RECETA
⏱️ Tiempo total: 1 hora y 45 minutos
🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 15 minutos
🛋️ Tiempo de reposo: 1 hora y 15 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TORRIJAS CASERAS DE LA ABUELA
Primero corta el pan en rebanadas de un dedo de grosor aproximadamente.
Después calienta la leche en una cazuela con el azúcar, la rama de canela y la piel del limón.
Deja que la leche infusione durante unos minutos a fuego medio.
Seguidamente remoja las rebanadas de pan en la leche caliente hasta que se empapen bien.
Luego deja que el pan repose durante una hora, para que se asiente la leche.
A continuación bate los huevos en un plato hondo.
Seguidamente pasa las rebanadas de pan por el huevo batido.
Mientras, calienta aceite de oliva suave en una sartén.
Cuando esté caliente, fríe las rebanadas de pan, hasta que estén doradas por ambos lados.
Escurre el exceso de aceite en papel de cocina.
