Bizcocho casero esponjoso y fácil: ¡prepáralo en la licuadora!
¿Antojo de un postre casero, suave y delicioso? Este bizcocho es la solución perfecta: rápido, sencillo y con resultados infalibles. Lo mejor de todo es que solo necesitas una licuadora para lograr una textura esponjosa que encantará a todos. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende con un clásico que nunca falla!
Ingredientes
Ingredientes (para un molde redondo de 20 cm)
3 huevos (a temperatura ambiente)
1 taza de azúcar (200 ml o 200 g)
½ taza de aceite vegetal (100 ml, puede ser de girasol o maíz)
1 taza de leche (200 ml, entera o semidesnatada)
2 tazas de harina de trigo (240 g, todo uso)
1 cucharada de polvo de hornear (10 g, asegúrate de que esté fresco)
Preparación paso a paso
1. Precalienta y prepara el molde
Enciende el horno a 180 °C (350 °F) para que se caliente mientras preparas la masa. Engrasa un molde redondo con mantequilla y espolvorea harina, sacudiendo el exceso. También puedes usar papel manteca para facilitar el desmolde.
2. Mezcla los ingredientes líquidos
En la licuadora, combina los huevos, azúcar, aceite y leche. Licúa a velocidad media durante 1 a 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea, cremosa y con un poco de espuma. Este paso es clave para lograr esa textura esponjosa.
3. Incorpora los secos con cuidado
